Genel Özellikleri
Etanol veya etil alkol, iki karbonlu basit bir organik bileşiktir. Uçucu, yanıcı ve renksiz bir sıvıdır. Dumansız, gün ışığında görülmeyen mavi alevle yanar. Psikoaktif bir madde olduğu için keyif verici madde olarak sıkça kullanılır. Alkollü içeceklerin aktif maddesidir. Doğal olarak mayalanma ile bazı tek hücreli canlılar tarafından üretilir. Petrokimyasal olarak da üretimi mümkündür. Antiseptik ve dezenfektan olarak tıbbi uygulamaları vardır.
Alkollü içecekler, birçok devlet tarafından ağır şekilde vergilendirilir ancak etil alkolün çok geniş bir kullanım alanı vardır. Bu kullanımlar üzerindeki vergi yükünü hafifletmek için etil alkolün içine, içilmeye uygun halden çıkartan ek kimyasallar konulur. Bu kimyasallar, acı tatları olan denatonium benzoat gibi maddelerdir. Bu şekilde üretilen alkollere “denatüre alkol” denir.
Üretimi
Etil alkol, hem fermantasyon ile hem de petrokimyasal yollarla üretilebilir. Dolayısıyla hangisinin tercih edileceği, petrol ve tahıl fiyatlarına bağlıdır. Kimyasal olarak etilen hidrasyonu ve CO₂’ten, doğal olarak da maya türlerinde şekerin metabolize edişinin bir yan ürünü olarak elde edilir. Fermantasyon sonrası üretilen etil alkol, damıtma ile saflaştırılır.
Kullanım Alanları
Etanolün çok geniş bir kullanım alanı vardır. İyi bir organik çözücüdür ve birçok organik kimyasalın öncüsüdür. Antiseptik olarak kullanılır ve birçok dezenfektanın ham maddesidir. Etilen glikol ve metanol zehirlenmelerinde panzehir olarak kullanılır. Ayrıca birçok ilaçta ve gıda maddesinde yaygın bir çözücüdür. Eğlence amacıyla dünyada en yaygın kullanılan maddedir.
Yakıt olarak da sıkça kullanılan etil alkol, roket yakıtlarından araba motorlarına ve ev ısıtmasına kadar çok geniş bir kullanım alanına sahiptir. Motorlarda oktan arttırıcı göreviyle katkı maddesi olarak kullanılır. Benzinli motorlar, çok ufak değişikliklerle etil alkolle çalışır hale getirilebilmektedir. Ayrıca düşük donma noktası sebebiyle soğuk banyolarda kullanılır.
Güvenlik Önlemleri ve Zehirlilik Durumu
Saf etanol, cildi tahriş eder. Gözle teması halinde kalıcı hasarlara sebep verebilir. Mide bulantısı, kusma ve zehirlenme, belirgin yutma semptomlarıdır. Uzun süreli kullanımda ciddi karaciğer problemlerine sebep olabilir. Depolanması sırasında bütün alev kaynaklarından, sıcak yüzeylerden ve kıvılcımdan kesinlikle uzak tutulmalıdır. Alevi, gün ışığında gözükmediği için yangın halinde çok tehlikelidir. 7340 mg/kg (oral, sıçan) LD₅₀ değerine sahiptir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.